クララのテーブル（Klara’s Table）』は、食とデザインの境界で活動するコペンハーゲンを拠点としたスタジオで、 クララ・マリー・イェスペルセン（Klara Marie Jespersen）によって運営されています。クリエイティブな実験 とアウトレットとして始まったものが徐々にビジネスへと発展し、小さなオンラインプロジェクトだった『クララのテーブル』は、今日のようなスタジオへと成長を遂げました。
「私の仕事の大部分は、ケーキ、テーブルスケープ（卓上の演出）、そしてイベントに関連しています。これらすべてを繋いでいるのは『美学（aesthetics）』への関心です。それは単なる視覚的な要素ではなく、味、雰囲気、オブジェ、光、そして人々がどのように融合して一つの『瞬間』をかたちづくるか、という点にあります。そして 、 私がケーキに魅力を感じるのは、そうした考えをとても凝縮された形で表現できるからだと思います。」
人が集うテーブル
「良いテーブルとは、人がもう少し長く過ごしたくなるテーブルだと思います。もちろん見た目の美しさも大切ですが、本当に記憶に残るテーブルは、必ずしも最も凝ったものではありません。会話を生み、好奇心を引き出し、自然とくつろげる雰囲気を持つテーブルです。
私はテーブルが演出過多であるよりも、おおらかさを感じられるものが好きです。人々が手を伸ばして料理を分け合い、自由に物を動かし、自分の家のようにくつろげること。私にとって、それこそがテーブルが本当に成功している状態だと思います。」
光が生み出す雰囲気
クララにとって照明とは、単に空間を照らすものではなく、心地よさと雰囲気を形づくる存在です。
「インテリアやテーブルスタイリングにおいて、私が最も大切にしているのは雰囲気です。人は、ものが丁寧に選ばれているかどうか、そしてそれぞれの要素が自然にそこにあるかどうかを感じ取れると思っています。そして光は、その感覚を形づくる大切な要素です。空間やひととき、そしてテーブルをどのように感じるかに大きな影響を与えるからです。」
「作品を見せるときは、強い天井照明よりも、キャンドルのような温かくやわらかな光に惹かれます。だからこそ、調光機能のあるポータブルランプが好きなのです。そうした光の質を持っているからです。そのやわらかな光を、より自由なかたちで取り入れることができます。
PH 1/1 ポータブルランプが好きなのは、コンパクトで柔軟なスタイルでありながら、オリジナルデザインの個性をしっかり受け継いでいるからです。これほどクラシックなデザインが、より小さく自由なフォーマットで表現されていることに魅力を感じます。本質を守りながら進化を続けること。その姿勢にとても惹かれます。」
オブジェの物語 (Stories of objects)
「私は、時の試練に耐えてきたもの（time-tested objects）に立ち返ることがよくあります。それらが長く愛されてきたのには、必ず理由があるからです。ルイスポールセンは、私にとってまさにそのようなブランドの一つです。多くの照明にはどこか懐かしさがあります。祖父母の家で見た記憶があり、その後も私が愛してきたさまざまな場所で目にしてきました。
「私は自分が持つほとんどすべてのものに愛着を感じています。特定のスタイルを追いかけるよりも、物語や記憶、感情を宿したものに惹かれます。そうしたオブジェが人の暮らしの一部になっていくことには、特別な魅力があると思います。それらは単なる物ではなく、その人にとっての「住まいらしさ」を形づくる一部になっていくのです。」
